Desery i ciasta

Biszkopt orzechowy z kremem i galaretką

Moja dzisiejsza propozycja na deser to biszkopt z owocami i galaretką, ale w nieco innym wydaniu. Jego podstawą są orzechy włoskie i wiórki kokosowe. Jego przygotowanie wymaga trochę czasu, ale smak nam to wynagrodzi J







koktajl ananasowy

Są połączenia, które do siebie pasują idealnie. Mówimy wtedy pasuje jak groszek z marchewką. Takich połączeń jest mnóstwo. Według mnie należy również do nich połączenie smaku ananasa i kokosa.

Jak tylko zobaczyłam w sklepie świeżego ananasa od razu zdecydowałam, że zrobię pyszny, orzeźwiający koktajl na popołudnie J (świetnie nadaje się również na śniadanie).

Brownie z wiśniami

Uwielbiam czekoladę, a brownie to moje ulubione ciasto czekoladowe. Jest najbardziej czekoladowe ze wszystkich, odpowiednio słodkie i wilgotne. Idealnie rozpuszcza się w ustach. Wartko też dodać, że przygotowanie go nie zajmuje dużo czasu. Trzeba mieć tylko pod ręką dużo czekolady J

Moje dzisiejsze brownie urozmaiciłam świeżymi wiśniami. Genialnie pasują one do czekolady i delikatnie przełamują słodki smak ciasta. Wyszło super J Trzeba spróbować.

Budyń z kaszy jaglanej z jagodami

Dzisiaj na śniadanie królowa kasz - kasza jaglana. Działa odkwaszająco oraz zawiera mnóstwo witamin i mikroelementów. Poza tym jest lekkostrawna i działa wzmacniająco na organizm.

Jedzona na śniadanie, daje nam mnóstwo dobrej energii. Doskonale sprawdzi się również na podwieczorek 

Przyrządzam ją na różne sposoby. Dzisiejszy dzień postanowiłam rozpocząć jaglanym budyniem z jagodami.

Naleśniki z serkiem z jagodami

Naleśniki to danie, które chyba lubią wszyscy. Tak też jest ze mną. Jem je z farszami słodkimi i wytrawnymi. Dzisiaj spróbowałam dodać do ciasta mąkę pełnoziarnistą. Zawiera ona więcej niż zwykła mąka pszenna witamin i mikroelementów, ponieważ jest wytwarzana z całych ziaren pszenicy. Zawiera m. in. fosfor, magnez, żelazo i cynk, a dzięki błonnikowi wspomaga pracę jelit i reguluje funkcjonowanie układu trawiennego. Pomimo, że jest grubsza i cięższa, naleśniki wyszły bardzo puszyste.

Jest właśnie „wysyp” jagód, wykorzystałam więc „okazję” i zrobiłam naleśniki z jagodami :)

Odwrócony sernik na zimno z jagodami i malinami

Sernik na zimno to idealny deser na lato. Jest lekki i przyjemnie orzeźwiający. Oczywiście najlepiej smakuje ze świeżymi owocami. Postanowiłam użyć do niego jagód i malin i zrobić go w trochę innej formie. Półokrągły kształt nadała mu miska sałatkowa, a galaretka znalazła się pod spodem ;) Fajnie wygląda, a jeszcze lepiej smakuje







Ciasto ze śliwkami

Przepis na bardzo szybkie ciasto ze śliwkami. Gdy mamy ochotę na coś pysznego do kawy i oczywiście śliwki pod ręką ;) Zawsze wychodzi, a najwięcej czasu zajmuje usunięcie pestek ze śliwek.







Naleśniki biszkoptowe

Przepisów na naleśniki są dziesiątki. I chyba każdy ma swój ulubiony. Podobno znane już były w starożytności. Moje ulubione to naleśniki biszkoptowe. Ich przygotowanie wcale nie zajmuje więcej czasu, a smak jest po prostu rewelacyjny. Są one bardzo puszyste i delikatne. Doskonałe na słodko np. z powidłami śliwkowymi. Ja użyłam powideł czekoladowych, które wcześniej zrobiłam.
Było pysznie :)



Tarta jabłkowo - śliwkowa

Koniec lata to czas jabłek i śliwek. Rzadko łączy się je w daniach, a szkoda, bo razem smakują rewelacyjnie. Ten wspaniały duet będzie bohaterem tarty na niedzielne popołudnie. Podczas pieczenia unosił się niesamowity jabłkowo - cynamonowo – śliwkowy zapach J . Warta polecenia !