Makaron z kurkami

Makaron z kurkami

To proste danie, łatwe do przygotowania w niecałe pół godziny. Ale jest niezwykle aromatyczne, smaczne i sycące. Przygotuję je dzisiaj, dopóki jeszcze są świeże kurki.

Składniki:

• ½ paczki makaronu świderki,
• 40 dag kurek,
• 5 dag parmezanu,
• 1 mała cebula,
• 1 ząbek czosnku,
• 1 kubek śmietany kremówki,
• 1 łyżka masła klarowanego,
• kilka gałązek świeżego tymianku,
• sól,
• świeżo mielony pieprz,
• 2 łyżki szczypiorku.

Przygotowanie:

• Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu (al dente).
• Cebulę posiekać.
• Kurki umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokroić na mniejsze kawałki.
• Na patelni rozgrzać masło i zeszklić na nim cebulę.
• Dodać przepuszczony przez praskę czosnek, kurki i posiekane listki tymianku.  Smażyć ok. 3 minuty.
• Następnie wlać śmietanę, doprawić solą i pieprzem i zagotować.
• Makaron  polać kurkami z sosem, posypać posiekanym szczypiorkiem i tartym parmezanem.

                                    Smacznego :)