Dynia pieczona z serem pleśniowym

Dynia pieczona z serem pleśniowym

To pyszne, aromatyczne danie, którego przygotowanie zajmuje 5 minut. Resztę czasu dynia spędza w piekarniku ;) Delikatny smak dyni doskonale współgra z wyrazistym serem, a zioła stawiają kropkę nad „i”. Danie idealne na kolację.

Składniki:

• 1 kg dyni,
• 3 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich,
• 15 dag sera z niebieską pleśnią,
• sól,
• pieprz.

Przygotowanie:

• Dynię pokroić na mniejsze części i obrać ze skórki. Następnie pokroić na kostkę (ok. 2 cm).
• Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na nim pokrojoną dynię.
• Dynię skropić oliwą z oliwek, posypać delikatnie solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi.
• Włożyć do nagrzanego do 160 °C piekarnika i piec przez 5 min.
• Ser pleśniowy pokroić na drobną kostkę. Posypać nim dynię i zapiekać jeszcze przez 10 min.(dynia piecze się dość szybko, trzeba więc uważać, żeby nie zmiękła za bardzo).
• Podawać od razu np. z pieczywem.

Smacznego :)