Seler naciowy
Seler naciowy znany był już w
starożytności. Ze względu na to, że jest niskokaloryczny (tylko 5 - 7 kcal w
100 g), zyskał dużą popularność również na naszych stołach. Jest cennym źródłem
wielu witamin i mikroelementów. Jest w nim dwukrotnie więcej witaminy
C niż w cytrusach.Zawiera on również witaminy z grupy B, witaminę PP oraz kwas foliowy. Wspomaga funkcjonowanie układu nerwowego oraz łagodzi objawy stresu.
Seler naciowy ma dużo wapnia, potasu i cynku, a także nieco magnezu i żelaza. Dzięki zawartości przeciwutleniaczy, które zwalczają wolne rodniki, seler naciowy korzystnie wpływa na skórę i włosy. Szczególnie korzystny wpływ na skórę przynosi picie soku z selera.
Warzywo to
bogate jest ponadto w wapń, fosfor, cynk, magnez i żelazo.
Dzięki
obecności wapnia i fosforu korzystnie wpływa na stawy. Powinien być jak
najczęściej jadany przez osoby cierpiące na zwyrodnienia stawów i osteoporozę.
Seler
naciowy doskonale oczyszcza organizm z toksyn. Jest głównym składnikiem wielu
diet odchudzających. Pobudza przemianę materii i pomaga usuwać z organizmu
szkodliwe produkty, takie jak np. kwas moczowy. Powoduje on również zwiększenie
produkcji żółci, a jednocześnie zapobiega jej zastojowi w pęcherzyku żółciowym.
Ułatwia również trawienie i zapobiega uporczywym zaparciom. Polecany jest więc
osobom z problemami trawiennymi i nadwagą.
Pomysły na dania z selera:
Surówka z selera Naciowego - kliknij by zobaczyć
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz